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Ayer en el marco de la feria BIOFACH-Vivaness de Nüremberg en la que estamos esta semana, el evento de referencia del sector de la alimentación y la cosmética BIO, se presentaron los últimos datos sobre la agricultura orgánica en todo el mundo.

amor por lo orgánico

Y hoy, día del AMOR, queremos declarar el nuestro por el mundo orgánico y todos los que lo hacen posible.

La presentación del anuario estadístico «El mundo de la agricultura orgánica»  la realizó el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL) conjuntamente con  IFOAM – Organics International

IFOAM en Biofach 2019

Los datos demuestran que el año 2017 ha sido otro año récord para la agricultura orgánica global. Según la última encuesta de FiBL sobre la agricultura orgánica en todo el mundo, las tierras agrícolas orgánicas han aumentado considerablemente y el número de productores orgánicos, así como las ventas minoristas de productos orgánicos también continuan creciendo.

El mercado orgánico global sigue creciendo en todo el mundo y ha alcanzado ya los 97 mil millones de dólares.

La empresa de investigación de mercado Ecovia Intelligence estima que el mercado mundial de alimentos orgánicos alcanzó los 97 mil millones de dólares en 2017 (aproximadamente 90 mil millones de euros).

Estados Unidos es el principal mercado con 40.000 millones de euros, seguido de Alemania (10.000 millones de euros), Francia (7.900 millones de euros) y China (7.600 millones de euros).

En 2017, muchos mercados importantes continuaron mostrando tasas de crecimiento de dos dígitos, y el mercado orgánico francés creció un 18 por ciento. Los suizos gastaron más en alimentos orgánicos (288 euros per cápita en 2017). Dinamarca tuvo la mayor participación en el mercado de productos orgánicos (13.3 por ciento del mercado total de alimentos).

Casi tres millones de productores en todo el mundo.

En 2017, se reportaron 2.9 millones de productores orgánicos, que es un 5 por ciento más que en 2016. India sigue siendo el país con el mayor número de productores (835,200), seguido de Uganda (210,352) y México (210,000).

Crecimiento récord de las tierras de cultivo orgánico: aumento del 20 por ciento.

Un total de 69.8 millones de hectáreas se gestionaron orgánicamente a fines de 2017, lo que representa un crecimiento del 20 por ciento o 11.7 millones de hectáreas en 2016, el mayor crecimiento registrado.

Australia tiene la mayor área agrícola orgánica (35,6 millones de hectáreas), seguida de Argentina (3,4 millones de hectáreas) y China (3 millones de hectáreas). Debido al gran aumento de área en Australia, la mitad de las tierras agrícolas orgánicas globales se encuentran ahora en Oceanía (35.9 millones de hectáreas).

Europa tiene la segunda área más grande (21 por ciento; 14.6 millones de hectáreas), seguida de América Latina (11.5 por ciento; 8 millones de hectáreas). El área orgánica aumentó en todos los continentes.

A nivel mundial, el 1.4 por ciento de las tierras de cultivo es orgánico.

Sin embargo, muchos países tienen cuotas mucho más altas. Los países con la mayor participación orgánica en sus tierras agrícolas totales son Liechtenstein (37.9 por ciento), Samoa (37.6 por ciento) y Austria (24 por ciento). En catorce países, el 10 por ciento o más de todas las tierras agrícolas son orgánicas.

Las estadísticas orgánicas globales muestran la contribución de la agricultura orgánica a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Según la Dra. Monica Rubiolo de SECO y Joseph Wozniak de ITC, «los datos globales sobre la producción y los mercados orgánicos son de gran relevancia para los responsables políticos y contribuyen a comprender la importancia de la agricultura orgánica en los diferentes países».

“Esta publicación muestra nuestro compromiso continuo con la transparencia en el sector orgánico”, dice el profesor Urs Niggli, director de FiBL, y Louise Luttikholt, directora ejecutiva de IFOAM – Organics International.

Y agregan: “Esta publicación también demuestra la contribución de la agricultura orgánica a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En general, ¡el anuario muestra el potencial de la agricultura orgánica para contribuir a un futuro sostenible!

 

IFOAM, AMOR POR LO ORGÁNICO

En toda feria o evento relevante y relacionado con el sector orgánico siempre está presente IFOAM, la  FEDERACIÓN INTERNACIONAL DE MOVIMIENTOS DE AGRICULTURA ORGÁNICA

IFOAM BIOFACH 2019

Desde 1972, IFOAM – Organics International ha ocupado una posición indiscutible como la única organización paraguas de apoyo al mundo orgánico, uniendo a una amplia gama de partes interesadas que contribuyen a la visión orgánica.

Trabajan por la auténtica  sostenibilidad en la agricultura, desde el campo, a través de la cadena de valor, hasta el consumidor. Desde crear consciencia entre el público y abogar por una política sostenible, hasta crear capacidad y facilitar la transición de los agricultores a la agricultura orgánica, todo lo necesario para fortalecer el movimiento orgánico y liderarlo.

IFOAM ORGANIC BIOFACH 2019

Impulsan programas, organizan eventos, realizan estudios…También trabajan el objetivo Organic 3.0, que consiste en sacar lo orgánico de un nicho a la corriente principal y posicionar los sistemas orgánicos como parte de las múltiples soluciones necesarias para resolver los tremendos desafíos que enfrentan nuestro planeta y nuestra especie.

Se trata de desarrollar la nueva visión colectiva para el sector orgánico y de participar activamente en los principales problemas globales.

Tienen más de 800 socios de más de 100 países y funcionan mediante una Asamblea General cada tres años.

En cada Asamblea General se elige un Consejo Mundial para trazar el curso de IFOAM – Organics International y designar a afiliados para comités oficiales, grupos de trabajo y cuerpos especiales para temas como el desarrollo de estándares para facilitar la agricultura orgánica en países en vías de desarrollo.

Las organizaciones miembro de IFOAM – Organics International también establecen alianzas basadas en prioridades específicas a cada región y sector, llamados Cuerpos Regionales y Plataformas de Sector, respectivamente

EL ORIGEN DE IFOAM

El origen de IFOAM – Organics International se remonta a una reunión en Versalles, Francia, en 1972. Roland Chevriot de Nature et Progrès visualizó la necesidad de que los movimientos de agricultura orgánica coordinaran sus acciones y permitieran que los datos científicos y experimentales sobre argicultura orgánica cruzaran fronteras.

Para hacer realidad esta visión, invitó a pioneros orgánicos, entre los cuales se encontraban Lady Eve Balfour, fundadora de la Asociación de Suelos del Reino Unido, Kjell Arman de la Asociación Sueca Biodinámica y Jerome Goldstein del Instituto Rodale, a acompañarlo en Versailles para poner en marcha la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM).

 

PIONEROS ORGÁNICOS

organic futureLa agricultura orgánica es mucho más que una forma natural de tratar el suelo, las plantas y los animales.

Es un paradigma holístico para sustentar la vida en la Tierra, para lo cual un grupo de pioneros con la valentía y la visión de desafiar abiertamente a la agricultura industrializada, empezó a realizar un trabajo preliminar ya en la década de los años 20.

Desde Greenysocial queremos destacar nuestra admiración y respeto por estos  pioneros orgánicos, que tuvieron esa temprana visión por la necesidad imperativa de cuidar nuestro planeta, empezando a hacer las cosas de otra forma. Creemos en las marcas orgánicas y sostenibles, ¿y tú?

Invirtamos nuestro tiempo y energía en construir un futuro orgánico ❤️💚